La sbrisolona riempie le piazze, afflusso record nel centro di Mantova per il festival dedicato

Degustazioni guidate, showcooking, laboratori e sfide tra maestri pasticceri: Mantova celebra il dolce simbolo della città e le altre prelibatezze virgiliane. Fino a domenica 15 ottobre al PalaVirgilio, una tensostruttura allestita in piazza Leon Battista Alberti, si svolgerà la seconda edizione del festival ‘Sbrisolona&co’ promosso da Confcommercio Mantova con il patrocinio del Comune e della Camera di Commercio locale, il contributo di Regione Lombardia. La protagonista sarà la regina della tradizione dolciaria mantovana, una torta fatta di briciole (da cui prende il nome), le cui origini risalgono a prima del Seicento, quando arrivò alla corte dei Gonzaga. Ma durante la manifestazione si potranno scoprire e assaggiare anche le altre specialità tipiche della zona. Per tutto il weekend gli angoli più suggestivi del centro saranno poi animati da spettacoli e intrattenimenti, come mostre, itinerari turistici, tavole rotonde, convegni. Gli spazi espositivi in piazza Sordello rimarranno aperti dalle 9 alle 20: sarà possibile degustare, acquistare e scoprire i dolci del territorio, prodotti dalle migliori aziende del settore. Se volete approfittare della kermesse per visitare la città è possibile partecipare ad uno degli itinerari turistici proposti da "Mantova a tavola": una passeggiata che da Palazzo Ducale, attraversando le strade, fino alle Pescherie di Giulio Romano, porta alla scoperta delle sue bellezze e alla conoscenza della sua cucina al “Un percorso di zucchero, cuochi, perdute ricette e pasticceri svizzeri”, una visita al centro storico dedicata alle pasticcerie e alle ricette dal Rinascimento.