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Eataly, aumento del capitale di €75 milioni per consolidare la posizione nel mercato e sostenere i piani di sviluppo

L'operazione si perfezionerà in due tranche; l'AD Andrea Cipolloni: "Acceleriamo il piano di espansione internazionale nel travel retail, intercettando nuove fasce di consumatori"

12 Agosto 2025

Eataly, aumento del capitale di €75 milioni per consolidare la posizione nel mercato e sostenere i piani di sviluppo

L'assemblea degli azionisti di Eataly ha approvato un'operazione di aumento del capitale di €75 milioni che, da quanto si legge in una nota, verrà perfezionata in due tranche: la prima entro il prossimo 30 novembre e la seconda entro la fine del prossimo mese di giugno.

L'operazione, come spiega il gruppo, "rappresenta un passo significativo nel percorso di rapido consolidamento della posizione di Eataly nei mercati di riferimento e un'opportunità per sostenere i piani di sviluppo strategico sia con il nuovo format Eataly Caffè, sia in nuovi canali per raggiungere nuovi clienti".

La catena prevede nuove aperture, soprattutto in Nord America, con tre nuovi negozi entro fine anno, a Toronto, Philadelphia e West Palm Beach.

Le dichiarazioni

"Il nuovo format Eataly Caffè, dopo il grande successo ottenuto in Rockfeller Center e Hudson Yards" viene spiegato "espanderà la presenza a New York con una nuova apertura a Lexington Avenue".

L'AD di Eataly Andrea Cipolloni ha affermato: "Il format Eataly Caffè é stato studiato e progettato dopo l'ingresso di Investindustrial nel capitale. Il grande successo riscontrato sin da subito ha spinto il consiglio di amministrazione e tutti gli azionisti a dotare la società di ulteriori risorse volte ad accelerare lo sviluppo dell'interessante pipeline di aperture possibili. Grazie a questo aumento di capitale potremo accelerare ulteriormente anche il nostro piano di espansione internazionale nel travel retail. Dopo la recente apertura a Schiphol arriveremo infatti entro fine anno ad avere uno store a Linate, che si aggiunge ai cinque a Parigi, tra Orly e Charles De Gaulle, e ai quattro a New York JFK. Questo consoliderà la nostra presenza nei mercati chiave e porterà il brand Eataly ad intercettare nuove fasce di consumatori".

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