Favaro (McDonald's Italia): "Investiamo ogni anno €400 milioni nella filiera agroalimentare del Paese"

Cosa rappresentano, per voi, questi 40 anni di presenza di McDonald's in Italia?

"McDonald's in Italia è arrivato esattamente quarant'anni fa e oggi vogliamo non solo celebrarlo, ma anche fare dei bilanci. Quarant'anni fa è stato il primo momento in cui un marchio americano è entrato nel sistema italiano; siamo cresciuti molto con la società italiana, che ha visto una grande evoluzione. Abbiamo portato innovazione, un nuovo modo di mangiare e la possibilità di prendersi del tempo con tutta la famiglia. Abbiamo adattato la nostra offerta a quelli che sono i gusti degli italiani. Ormai siamo un sistema che si basa fortemente sulla filiera agroalimentare nazionale: la maggior parte dei nostri fornitori sono italiani. Investiamo tutti gli anni 400 milioni di euro nella filiera agroalimentare del Paese e cerchiamo di riflettere nel nostro menù i gusti degli italiani. Abbiamo quindi portato innovazione con un'attenzione molto forte all'accessibilità per tutti, anche dal punto di vista economico".

Come immagina McDonald's Italia nei prossimi anni, soprattutto con i cambiamenti nelle abitudini alimentari?

"Continueremo ad ascoltare i nostri consumatori e clienti, a essere vicini alle necessità della comunità. Quindi evolvere la nostra offerta verso ciò che i consumatori desidereranno. Rimarremo però fortemente ancorati alla nostra identità, fatta da un lato di innovazione, essendo da sempre un riferimento nel retail e nel modo di fare esperienza nella ristorazione; dall'altro mantenendo la nostra promessa ai clienti di fornire un pasto estremamente accessibile. In un periodo storico come questo, in cui il potere di spesa è al centro dei pensieri degli italiani, da noi è possibile gustare un pasto a un prezzo molto accessibile. Ed è qualcosa che continua ad ancorarci, a tenerci uniti ai nostri clienti".