Criveller (Cigierre): "È importante che i centri commerciali sposino quelle che sono le esigenze della ristorazione"

Stefania Criveller, Corporate General Manager di Gigierre, in occasione di Aigrim Day, il forum sulla ristorazione di catena organizzato Fipe-Confcommercio, ha rilasciato un'interviata a Il Giornale d'Italia:

Vuole rilasciare un commento su quanto emerso dall'evento di oggi e in particolare sull'importanza dei centri commerciali?

L'intervento di oggi è stato molto importante e significativo, in quanto ha fatto emergere il ruolo della ristorazione all'interno dei centri commerciali e come la ristorazione sia diventata una delle ancore. E in questo è importante che i centri commerciali sposino quelle che sono le esigenze della ristorazione, perché le ristorazione a catena diventa attrattore per i consumatori e quindi bisogna coordinare le esigenze per una ristorazione corretta con quelle che sono le esigenze dei consumatori, in modo che il rapporto sia vincente per tutti.