Mongiello (OTAN): "Necessario garantire sicurezza alimentare e accesso equo al cibo senza però rinunciare alla qualità"

Laura Mongiello, Presidente OTAN, in occasione dell’evento "Ricerca e tecnologie per il futuro dell'industria agroalimentare", promosso dall’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari (OTAN) e da Federalimentare, ha dichiarato: 

"Garantire la sicurezza alimentare e l'accesso equo al cibo in quantità è fondamentale, ma è altrettanto cruciale concentrarsi sulla qualità. Per questo motivo, abbiamo organizzato, in collaborazione con Federalimentare, un'iniziativa che sottolinea l'importanza dell'accordo recentemente stipulato con il Presidente Mascarino. Oggi riuniamo istituzioni, professionisti e attori dell'industria alimentare per sviluppare una strategia condivisa che affronti le sfide complesse della filiera agroalimentare".