Origin Italia, Cesare Baldrighi: "Prodotti locali molto vicini al concetto di sostenibilità"

Cesare Baldrighi, Presidente Origin Italia, ha affermato a Il Giornale d'Italia, in occasione del lancio del progetto Dal campo al vassoio: "La giornata di oggi suggella un cappotto tra Qualivita, Orgin Italia e McDonald's a favore di tutti i prodotti a indicazione geografica che il nostro paese rappresenta, prodotti DOP e IGP. E' un percorso particolarmente importante sia dal punto di vista della diffusione della conoscenza e della possibilità dei nostri prodotti di arrivare al contatto con il consumatore finale, con gli utenti di McDonald's, ma è anche un modo per diffondere una cultura dei prodotti locali e spiegare quanto in realtà siano molto vicini al concetto di sostenibilità, che oggi è diventato l'elemento più discusso e dibattuto. 

Un percorso virtuoso sia da parte dei prodotti che si sono adattati ad una nuova modalità di consumo, sia di McDonald's che è venuto incontro alle esigenze di una cultura alimentare nazionale che in precedenza non aveva", conclude.

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