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Benedetto Croce «Il Giornale d'Italia» (10 agosto 1943)

Il granchio blu all'opera, così apre e divora vongole e cozze il crostaceo del Maryland - VIDEO

Pochi minuti per aprire una vongola, mangiarne il contenuto e passare alla prossima. Con questo "modus operandi" il granchio blu ha dimezzato nel 2022 la produzione di molluschi in Italia

13 Agosto 2023

Un problema per gli allevatori di molluschi (di cui è ghiotto), una nuova opportunità per gli chef stellati e, non da ultimo, un argomento attorno al quale si sta concentrando una discussione che ha addirittura chiamato a testimoniare il governatore della regione Veneto, Luca Zaia, che ha annunciato la formale richiesta per l'instaurazione dello Stato d'emergenza su tutte le coste del nord est, ormai apparentemente invase da questo crostaceo originario del Maryland.

https://www.ilgiornaleditalia.it/news/cronaca/521262/granchio-blu-zaia-stato-emergenza-vongole-corelli.html

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