Alessio Madeddu, la puntata di 4 Ristoranti che lo ha reso famoso: VIDEO

Alessio Madeddu, 51 anni, ucciso il 28 ottobre 2021, aveva partecipato nel 2018 al famosissimo programma "4 Ristoranti" di Alessandro Borghese: ecco il video della puntata che lo ha reso famoso. Il ristoratore e imprenditore aveva un locale a Porto Budello, nel sud della Sardegna. Pescatore e proprietario di un'attività situata in quella che lui stesso definiva "una delle zone più belle dell'isola", nella puntata di 4 Ristoranti si erano mostrato coraggioso, agguerrito e pronto a vincere contro i suoi sfidanti. "Sono Alessio Madeddu e sono l'anima del porto", si era presentato. La mattina presto vado a pescar e all'ora di pranzo comincio a cucinare. Il vacanziere che viene da me mangia pesce fresco e a centimetro zero. Vincerò perchè la mia cucina rispecchia la Sardegna marinara". Definito "lupo di mare" da Alessandro Borghese, il cuoco aveva rivelato anche il "segreto" del suo successo: era lui stesso, ogni mattina, a pescare i pesci, arrivare al ristorante e proporre il cibo fresco ai suoi clienti. 

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