Levi (iliad): “Piatti Chiari 2026, prima guida gastronomica creata da un operatore telefonico, raccontiamo l’Italia che mangia bene”

Benedetto Levi, Amministratore Delegato di iliad, in occasione della presentazione della guida gastronomica “Piatti Chiari 2026”, ha rilasciato un’intervista a Il Giornale d’Italia raccontando la nascita del progetto: oltre 1.000 locali selezionati insieme a Passione Gourmet, un anno di forte crescita per il gruppo e la partecipazione speciale di Massimo Bottura.

Piatti Chiari 2026. In cosa consiste l'iniziativa?

Piatti Chiari è la prima guida gastronomica creata da un operatore telefonico come Iliad. In questi sette anni abbiamo percorso l'Italia per sviluppare la nostra rete che oggi comprende 20.000 antenne, 9000 punti vendita, 13 uffici. Attraversando l'Italia abbiamo scoperto numerosi posti in cui si mangia bene e, soprattutto, si mangia alla iliad, quindi con un bel rapporto qualità prezzo, un conto chiaro, sincero e nessuna fregatura. Quindi abbiamo voluto, insieme agli esperti di Passione gourmet, raccogliere tutti questi locali nella prima guida gastronomica creata da un operatore telefonico

È stato un anno positivo per iliad. Quali sono gli obiettivi futuri?

Il 2025 è stato un grande anno per iliad. Abbiamo chiuso per il 30º trimestre consecutivo come leader per crescita in Italia, in ognuno dei segmenti in cui siamo presenti siamo rimasti coerenti ai nostri valori. Abbiamo creato una relazione di fiducia con i nostri più di 12 milioni di utenti e contiamo per il 2026 di continuare su questa strada

Oggi sul palco è salito Massimo Bottura. Come nasce il rapporto di collaborazione con il maestro della cucina italiana?

Abbiamo avuto l'onore oggi di avere Massimo Bottura con noi sul palco. Il tortellante è un locale che ha contribuito a creare con sua moglie ed è presente in questa guida. Questa sera è venuto a raccontarci un po' la filosofia su cui si basa il locale. Per scoprirne di più vi consiglio di comprare la guida per saperne molto di più.