Eataly e Avolta, inaugurato nuovo spazio a Milano Linate, 265 mq dedicati a mercato e ristorazione italiana

Eataly e Avolta inaugurano a Milano Linate un nuovo spazio di 265 mq dedicato a mercato e ristorazione italiana, nasce il nuovo format Eataly Collection.  

Il nuovo spazio non è solo un punto vendita, ma l’espressione del modello hybrid: una fusione perfetta tra mercato d'eccellenza e ristorazione di qualità per rispondere alle dinamiche veloci e sofisticate del viaggiatore contemporaneo. Superando la distinzione tradizionale tra bar e negozio, Eataly Collection permette al passeggero di scoprire i prodotti, selezionati per qualità, provenienza e rappresentatività del patrimonio culinario delle diverse regioni italiane, assaggiarli al banco e portarli con sé.

L’esperienza d’acquisto è costruita attorno a tre anime del format: lasciarsi ispirare, assaporare, regalare. Il punto vendita, che si sviluppa su 265 mq, ospita un mercato dove protagonista assoluto è il meglio dell’offerta Eataly, con particolare attenzione alla linea Eataly Icons: pasta, sughi, caffè, cioccolato con area pick & mix, ampi frigoriferi per succhi, estratti di frutta fresca, tramezzini, oltre a selezionati formaggi, salumi, yogurt e un ricco assortimento di grocery salato in cui acquistare olio evo, aceto, vino, biscotti tipici dalle regioni italiane e prodotti senza glutine. Una selezione che rappresenta la massima espressione dei prodotti a marchio Eataly affiancata da referenze premium accuratamente scelte.

Completano l’offerta una caffetteria, in cui gustare il caffè Eataly prima del volo, e un banco dedicato alle spaccate regionali, dove è possibile comporre al momento la propria focaccia farcita scegliendo tra ingredienti di alta qualità. È inoltre presente un’area pensata per il momento aperitivo, con vini, cocktail e taglieri che interpretano uno dei rituali più iconici dello stile di vita italiano. Il design contemporaneo e i materiali ricercati riflettono l’ambizione del progetto: trasformare la sosta in aeroporto in un’esperienza autentica e raffinata.

L’apertura a Milano Linate segna un passo fondamentale nella strategia di crescita di Eataly e Avolta, confermando la volontà comune di elevare lo standard del Made in Italy nei principali hub internazionali, offrendo ai passeggeri un’esperienza profondamente legata al territorio.